A Arte de Casquinho: Transformando Batatas em Joyas Gourmet

A Arte de Casquinho consiste em reinventar a batata, um ingrediente simples, em pratos gourmet excepcionais. Essa técnica valoriza a criatividade culinária, elevando a percepção da batata a níveis inesperados. É um tributo à gastronomia contemporânea, que busca inovação, sabor e apresentação em uma consulta ao paladar moderno.